A Physalis é uma fruta pequena de cor laranja forte e sabor que une acidez e doçura. Vinda da Colômbia, ela chama atenção não só pela aparência diferente, mas também pelos benefícios terapêuticos e pelo valor nutricional alto.
Com cerca de dois centímetros de diâmetro, a physalis é envolvida por uma casca natural parecida com papel. Apesar do tamanho pequeno, ela tem uma quantidade grande de vitaminas, fibras e compostos bioativos importantes para o corpo.
Pesquisas da Universidade Industrial de Santander mostram que a fruta tem alto teor de vitaminas A e C, além de fibras alimentares. Esses nutrientes ajudam a manter os tecidos saudáveis, fortalecem o sistema imunológico e melhoram a digestão.
Mesmo em porções pequenas, a physalis oferece nutrientes essenciais. Cerca de 85 gramas da fruta já fornecem parte das necessidades diárias. A fruta também contém compostos antioxidantes que protegem as células. Essas substâncias combatem os radicais livres, ligados ao envelhecimento das células e a vários problemas de saúde.
Incluir a fruta na alimentação pode ajudar a proteger o metabolismo e reforçar as defesas do corpo. Isso acontece devido à mistura de vitaminas, fibras e antioxidantes presentes na physalis.
Estudos em genética e agronomia indicam que os benefícios da physalis podem crescer durante o amadurecimento. Nessa fase, ocorre um processo natural de biossíntese que aumenta a concentração de compostos bons para a saúde.
Trabalhos citados pela Sociedade Latino-Americana de Nutrição apontam que frutos com a cor laranja mais forte geralmente têm maior poder antioxidante, o que amplia os efeitos positivos.
Especialistas sugerem o consumo regular de physalis para aproveitar seu potencial nutricional, principalmente quando a fruta está com cor viva e aparência boa. Pesquisadores destacam que comer entre 10 e 12 unidades por dia pode ajudar a obter os benefícios.
De acordo com a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura, alimentos com alta densidade nutricional, como a physalis, também colaboram para a segurança alimentar no mundo.
