A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) emitiu um alerta sobre o uso de suplementos alimentares à base de cúrcuma, também conhecida como açafrão. O aviso destaca que o consumo de cápsulas com alta concentração do produto pode causar inflamações e lesões graves no fígado.
Segundo a agência, o risco de toxicidade está relacionado a formulações medicamentosas ou suplementos que possuem altas concentrações de curcumina, o princípio ativo. O tempero comum utilizado na culinária caseira é considerado seguro para o consumo normal.
O problema principal ocorre com produtos que passam por processos industriais para aumentar drasticamente a absorção da substância pelo corpo. Essa elevação na concentração ultrapassa muito os níveis obtidos pela alimentação regular.
A Anvisa recomenda que os consumidores fiquem atentos a sinais de possíveis problemas no fígado. O reconhecimento precoce dos sintomas pode evitar o agravamento do quadro de saúde. Especialistas orientam a interrupção imediata do uso de qualquer extrato suspeito e a busca por atendimento médico.
O alerta da Anvisa se baseia em avaliações de autoridades de saúde internacionais. Agências reguladoras de outros países já identificaram casos suspeitos de danos hepáticos graves ligados a esses suplementos concentrados.
A França, por exemplo, registrou dezenas de relatos recentes de efeitos adversos. Essa situação levou à proibição de algumas marcas no país e à exigência de que os rótulos tragam avisos mais claros sobre os riscos.
Um fígado sobrecarregado pela substância em excesso pode apresentar sinais físicos claros. Pacientes intoxicados podem desenvolver quadros de hepatite química, necessitando de acompanhamento médico urgente.
A Anvisa monitora esses eventos adversos para proteger a saúde pública. Reações severas podem colocar a vida em risco e demandam intervenção clínica rápida para prevenir complicações mais sérias.
O órgão ressalta que o uso tradicional da cúrcuma na cozinha continua sendo seguro e até benéfico. Adicionar pequenas quantidades do pó no preparo de alimentos como caldos, carnes e legumes é uma prática segura.
A diferença está na baixa taxa de absorção da curcumina quando consumida como tempero puro, em comparação com os extratos concentrados. Uma alimentação equilibrada permite que o corpo processe os nutrientes com segurança.
Como parte das medidas, a Anvisa exige a atualização imediata das bulas dos medicamentos e suplementos que contenham esses extratos. Os fabricantes devem incluir advertências visíveis sobre a possibilidade de efeitos colaterais graves.
A agência também iniciou um processo de reavaliação do uso contínuo dessas substâncias no mercado brasileiro. A notificação rápida de qualquer reação adversa por parte de profissionais de saúde ou cidadãos é essencial para fortalecer o sistema de vigilância.
Em resumo, o alerta foca nos riscos dos suplementos concentrados de cúrcuma, e não no tempero culinário. A população deve estar atenta aos sintomas hepáticos e consultar um médico em caso de dúvida sobre o consumo desses produtos.
